ダークチョコレートのような奥深い甘み、夏みかんを連想したジューシーな印象とくせになるあのちょっとほろ苦さのある味わい

Buenas tardes.（ブエナス タルデス）スペイン語でこんにちは。

コスタリカのタラズ地方に位置するサンホセの海抜1560～2000メートルに位置します。
ガンボア家のコーヒーは、コスタリカで最も標高の高いコーヒー農園のひとつだそうです。

コーヒー生産者の子供たちの多くは跡を継がなくなっていて、コロンビアと中米のコーヒー産地全体で現在懸念されていることだそうです。
日本でも後継者問題は見聞きしますが、農業の大変で儲からないという問題は解決していかなければいけないと感じています。