Central America
ニカラグア産スペシャルティコーヒー｜サンタアナ
甘味とコクがしっかりと感じられる一杯
90年前から続くこの農園は、ニカラグアの政情不安や経済の波を何度も乗り越えてきました。
それでも変わらず同じ場所で、同じ家族がコーヒーを作り続けているという事実は、スペシャルティコーヒーの世界では一つの「資産」として評価されています。
Features of Beansこの産地の豆の特徴
甘味とコクがしっかりと感じられる一杯です。優しくしっとりとした華やかさが特徴的。
飲み心地は少しトロリとした感覚で柔らかさを感じ、ほんのり桃やみかんや風味を感じるので
ネクターピーチを個人的に思い出しました。
（調べてみたら不二家さんがまだ現役で販売されているドリンクでした。懐かしい）
・テイスティングノート - キャラメル、カシューナッツ、桃、みかん
